Как приготовить печенье с шоколадной крошкой, не расплавив чипсы?

Чтобы приготовить печенье с шоколадной крошкой, не плавя чипсы, следуйте этим советам:

- Перед выпечкой охладите тесто для печенья и шоколадную стружку.

- Используйте холодное сливочное масло прямо из холодильника.

- Аккуратно вмешайте шоколадную стружку в тесто, чтобы она не развалилась.

- Выпекайте печенье при умеренной температуре (350°F/175°C) в течение более короткого времени (10–12 минут), чтобы оно не подрумянилось и не расплавилось.

- Снимите печенье с противня сразу после выпечки и дайте ему остыть на решетке, чтобы предотвратить дальнейшее таяние.