Чем можно заменить растительное масло в печенье?

Отличный выбор для придания печенью влаги. Используйте равное количество яблочного пюре, чтобы заменить все или часть растительного масла.

Растопленное масло:

Хотя топленое масло и не так полезно, как другие варианты, оно обеспечивает дополнительный вкус и насыщенность. Используйте 3/4 стакана топленого сливочного масла вместо 1 стакана растительного масла.

Кокосовое масло:

Имеет тропический вкус и твердый при комнатной температуре. Растопите кокосовое масло, прежде чем добавлять его в тесто для печенья. Используйте ¾ стакана растопленного кокосового масла вместо 1 стакана растительного масла.

Масло авокадо:

Масло с нейтральным вкусом, немного гуще растительного масла. В качестве растительного масла используйте масло авокадо в соотношении 1:1.

Оливковое масло:

Имеет характерный вкус, поэтому лучше всего использовать его в печенье, которое может нести аромат масла, например, в печенье с шоколадной крошкой или овсяное печенье. Лучшим выбором может быть легкое оливковое масло.

Масло канолы:

Считается нейтральным по вкусу, что делает его хорошей заменой растительного масла в большинстве рецептов печенья. Используйте ½ стакана канолового масла на каждый стакан растительного масла.

Виноградное масло:

Высокое содержание антиоксидантов и мягкий нейтральный вкус. Используйте его так же, как растительное масло в рецепте печенья.