Можно ли хранить свежее тесто для печенья в холодильнике?

Да, свежее тесто для печенья можно хранить в холодильнике. Охлаждение помогает сохранить тесто прохладным и твердым, что облегчает обработку и придание формы печенью. Кроме того, охлаждение теста позволяет его вкусу раскрыться и созреть, в результате чего печенье получается более вкусным. Когда все будет готово к выпечке, просто дайте тесту постоять при комнатной температуре несколько минут, прежде чем зачерпывать его и выпекать.