Можно ли приготовить печенье с арахисовым маслом без яиц?

Да, вы можете приготовить печенье с арахисовым маслом и миндальным молоком. Вот простой рецепт:

Ингредиенты:

* 1 стакан универсальной муки

* 1/2 чайной ложки пищевой соды

* 1/2 чайной ложки соли

* 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного (Earth Balance для веганской версии)

* 1/2 стакана сливочного арахисового масла

* 1/2 стакана сахарного песка

* 1/2 стакана светло-коричневого сахара

* 1/2 стакана миндального молока (плюс еще, если необходимо)

* 1 чайная ложка ванильного экстракта

* Дополнительные добавки:шоколадная крошка, орехи, корица.

Инструкции:

1. Приготовьте тесто: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов по Цельсию). Застелите противень пергаментной бумагой.

2. Смешайте сухие ингредиенты: В средней миске смешайте муку, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.

3. Сливочное масло: В большой миске взбейте сливочное и арахисовое масло на средней скорости до получения однородной кремовой массы.

4. Добавьте сахар: Добавьте сахарный песок и коричневый сахар и взбивайте до однородной и пышной массы.

5. Объедините влажные и сухие ингредиенты: Добавьте миндальное молоко и ванильный экстракт и хорошо перемешайте, пока все не смешается.

6. Добавьте дополнительные дополнения: На этом этапе вы можете добавить дополнительные ингредиенты, такие как шоколадная крошка или орехи.

7. Формирование файлов cookie: Выкладывайте тесто для печенья округлыми столовыми ложками на подготовленный противень на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Во время выпекания они не будут сильно растекаться.

8. Выпечка: Выпекайте 10–12 минут или пока края печенья не станут золотисто-коричневыми, а центры не застынут, но не пережарятся.

9. Круто: Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, затем переложите его на решетку для полного остывания.

Вот и все! Наслаждайтесь вкусным печеньем с арахисовым маслом, приготовленным на миндальном молоке. Они хрустящие по краям, мягкие в центре и полны аромата арахисового масла.