Можно ли приготовить овсяное печенье без маргарина и масла?

Ингредиенты:

* 1 стакан универсальной муки

* 1/2 чайной ложки пищевой соды

* 1/2 чайной ложки соли

* 1 чайная ложка молотой корицы

* 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

* 1 стакан упакованного светло-коричневого сахара

* 1/4 стакана сахарного песка

* 2 больших яйца

* 2 столовые ложки растительного масла

* 2 чайные ложки чистого ванильного экстракта

* 1 стакан старомодных овсяных хлопьев

* 1 стакан измельченных орехов (например, грецких, орехов пекан или миндаля)

* 1 стакан изюма (по желанию)

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

2. В средней миске смешайте муку, пищевую соду, соль, корицу и мускатный орех.

3. В большой миске смешайте до однородной массы коричневый сахар, сахарный песок, яйца, растительное масло и ванильный экстракт.

4. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до однородной массы.

5. Добавьте овсяные хлопья, орехи и изюм, если используете.

6. Выложите тесто скругленными столовыми ложками на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.

7. Выпекайте 10–12 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми, а центры не застынут.

8. Дайте остыть на противне в течение нескольких минут, а затем переложите на решетку для полного остывания.