Есть ли молочные продукты в плитках белого шоколада?

Белый шоколад не содержит твердых веществ какао, таких как темный или молочный шоколад, но состоит из какао-масла, сахара, сухих веществ молока и ванили. Какао-масло — это жир, который извлекается из какао-бобов, а сухие вещества молока — это твердые вещества, которые остаются после нагревания молока и испарения воды. В белом шоколаде больше какао-масла и сахара, чем в других видах шоколада, что придает ему кремовую текстуру и сладкий вкус.