Где впервые попробовали мороженое?

Самые ранние свидетельства того, что люди ели мороженое, происходят из Китая во времена династии Тан (618-907 гг. н. э.). В это время был популярен десерт из молока и льда под названием «шуй бин». Этот десерт был приготовлен путем замораживания смеси молока, сливок и сахара, последующего разрезания ее на кусочки и подачи на стол. Китайцы также использовали мороженое как лекарство для лечения заболеваний, связанных с жарой.