Как растопить шоколад и не сжечь его?

1. Нарежьте шоколад на мелкие кусочки. Это поможет ему расплавиться более равномерно.

2. Поместите шоколад в миску, которую можно использовать в микроволновой печи.

3. Запекайте шоколад в микроволновой печи на высокой мощности в течение 30 секунд, периодически помешивая. Будьте осторожны, не держите шоколад в микроволновой печи слишком долго, иначе он подгорит.

4. Продолжайте разогревать шоколад в микроволновой печи по 30 секунд, пока он полностью не растает.

Советы:

* Используйте микроволновую печь с низкой мощностью, если вы готовите шоколад в микроволновой печи дольше 1 минуты.

* Часто помешивайте шоколад, чтобы он растаял равномерно.

* Если шоколад начнет подгорать, немедленно прекратите разогревать его в микроволновой печи и дайте ему остыть, прежде чем повторить попытку.

Метод 2:плита

1. Наполните кастрюлю водой примерно на 1 дюйм.

2. Доведите воду до кипения на среднем огне.

3. Поставьте жаропрочную миску на кастрюлю с кипящей водой. Миска не должна касаться воды.

4. Добавьте шоколад в миску и перемешайте, пока он не растает.

5. Снимите миску с огня и дайте шоколаду немного остыть перед использованием.

Советы:

* Выберите кастрюлю, достаточно большую, чтобы в нее поместилась жаропрочная миска без кипячения воды.

* Постоянно помешивайте шоколад, чтобы он не подгорел.

* Если шоколад начнет остывать и схватываться, поместите его обратно в кастрюлю с кипящей водой и перемешивайте, пока он снова не растает.