Является ли какао, обработанное щелочью, основным ингредиентом шоколадного сиропа?

Какао, обработанное щелочью, часто, но не всегда, является основным ингредиентом шоколадного сиропа. Шоколадный сироп можно приготовить из различных ингредиентов, включая сахар, воду, шоколадный ликер и ароматизаторы. Какао, обработанное щелочью, представляет собой разновидность какао-порошка, обработанного щелочным раствором, который меняет его вкус и цвет. Его часто используют в шоколадном сиропе, поскольку он имеет более мягкий вкус и более темный цвет, чем обычный какао-порошок.