Каковы классификации десертов?

Десерты можно разделить на несколько категорий в зависимости от их характеристик, способов приготовления и ингредиентов. Вот некоторые распространенные классификации десертов:

1.Выпечка:

- Торты: Бисквитные торты, слоеные торты, чизкейки, бисквитные кексы, кексы, пирожные и т. д.

- Пироги и пироги: Фруктовые пироги, пироги с кремом, пироги с заварным кремом, пироги с заварным кремом, фруктовые пироги, кремовые пироги и т. д.

- Сапожники и чипсы: Фруктовые кобблеры, яблочные чипсы, персиковые чипсы и т. д.

- Файлы cookie: Печенье с шоколадной крошкой, овсяное печенье, сахарное печенье, макароны, безе и т. д.

- Маффины и булочки: Кексы с черникой, кексы с шоколадной крошкой, клюквенные булочки и т. д.

2.Замороженные десерты:

- Мороженое: Ванильное мороженое, шоколадное мороженое, мороженое с фруктовым вкусом, мороженое, шербет, шербет и т. д.

- Замороженный йогурт: Обычный замороженный йогурт, ароматизированный замороженный йогурт, греческий замороженный йогурт и т. д.

- Мороженое: Фруктовое фруктовое мороженое, мороженое со сливками, фруктовое мороженое с йогуртом и т. д.

- Ледяные хлопья: Замороженный фруктовый сок и лакомства на основе сиропа.

3.Заварные кремы и пудинги:

- Заварные кремы: Ванильный заварной крем, шоколадный заварной крем, крем-брюле, флан, горшок с кремом и т. д.

- Пудинги: Шоколадный пудинг, ванильный пудинг, ирисковый пудинг, рисовый пудинг, тапиоковый пудинг и т. д.

4. Десерты без выпечки:

- Парфе: Слои йогурта, мюсли, фруктов и других начинок.

- Мусс: Шоколадный мусс, кофейный мусс, фруктовый мусс и т. д.

- Мелочи: Слоеные десерты с тортом, фруктами, заварным кремом, взбитыми сливками и т. д.

- Тирамису: Итальянский кофейный десерт с божьими пальчиками, сыром маскарпоне и эспрессо.

5.Конфеты и кондитерские изделия:

- Шоколад: Темный шоколад, молочный шоколад, белый шоколад, трюфели, пралине и т. д.

- Карамель: Карамельные конфеты, соленая карамель, яблоки в карамели и т. д.

- Жевательные фрукты: Мармеладные мишки, фруктовые закуски, лакрица и т. д.

- Леденцы: Леденцы, мятные конфеты, конфеты из ириски и т. д.

6. Этнические и региональные десерты:

- Пахлава: Ближневосточное тесто фило с начинкой из орехов, меда и специй.

- Крем-карамель: Французский заварной десерт с прослойкой карамелизированного сахара.

- Тирамису: Итальянский кофейный десерт с божьими пальчиками, сыром маскарпоне и эспрессо.

- Гулаб Джамун: Десертные шарики на твердой основе из индийского молока, смоченные сиропом.

- Торт Трес Лечес: Латиноамериканский бисквит, пропитанный тремя видами молока.

Примечание. Эти классификации не являются исчерпывающими, и существует бесчисленное множество других типов десертов, которые могут не вписываться в одну конкретную категорию. Кроме того, некоторые десерты могут относиться к нескольким классификациям из-за их различных характеристик и компонентов.