Как приготовить шоколадное мороженое на палочке?

- 2 стакана густых сливок

- 1 стакан цельного молока

- 1 стакан сахара

- 1/2 стакана несладкого какао-порошка

- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

- 1/4 чайной ложки соли

- 10 деревянных палочек

Инструкции

1. В средней кастрюле смешайте густые сливки, молоко, сахар, какао-порошок, ванильный экстракт и соль.

2. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.

3. Уменьшите огонь до минимума и дайте смеси покипеть 5 минут или пока сахар не растворится.

4. Снимите смесь с огня и дайте ей остыть в течение 15 минут.

5. Вылейте смесь в форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

6. Накройте форму полиэтиленовой пленкой и заморозьте минимум на 6 часов или на ночь.

7. Чтобы мороженое получилось воздушным, разрежьте замороженную смесь на 10 равных квадратов.

8. В каждый квадрат вставьте деревянную палочку.

9. Перед подачей верните мороженое в морозильную камеру минимум на 30 минут.

Советы

- Чтобы мороженое было более насыщенным, используйте половинку вместо цельного молока.

- Для более насыщенного шоколадного вкуса добавьте больше какао-порошка.

- Чтобы мороженое было более сладким, добавьте больше сахара.

- Чтобы мороженое было более соленым, добавьте больше соли.

- В мороженое можно добавить любые другие ингредиенты по вашему желанию, например шоколадную крошку, орехи или фрукты.

- Чтобы мороженое получилось раньше времени, храните его в морозильной камере до 2 месяцев.

- Когда вы будете готовы подавать мороженое, дайте ему оттаять в течение нескольких минут при комнатной температуре, прежде чем есть.