Десертный желатин с грушами — однородная смесь или гетерогенная смесь?

Гомогенная смесь – это смесь, в которой состав однороден по всей смеси. Это значит, что где бы вы ни взяли пробу смеси, состав будет одинаковым.

Гетерогенная смесь – это смесь, состав которой не является однородным по всей смеси. Это означает, что разные части смеси будут иметь разный состав.

В случае десертного желатина с грушами груши представляют собой твердые кусочки фруктов, взвешенные в желатине. Это означает, что состав смеси не везде однороден. В некоторых частях смеси концентрация груш будет выше, чем в других. Поэтому десертный желатин с грушами – это гетерогенная смесь.