Как приготовить начинку для яблочного крамбла?

Ингредиенты:

— 1 стакан (125 г) обычной муки (универсальной муки)

- 1/2 стакана (100 г) светло-коричневого сахара

— 1/2 стакана (65 г) овсяных хлопьев (по желанию)

- 1/4 стакана (50 г) сливочного масла (холодного, нарезанного небольшими кубиками)

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку: Разогрейте духовку до 350°F (175°C).

2. Объедините сухие ингредиенты: В большой миске смешайте простую муку, коричневый сахар и овсяные хлопья (если используете).

3. Добавьте сливочное масло: Холодное сливочное масло нарезаем небольшими кубиками и добавляем в миску с сухими ингредиентами.

4. Смешать: Кончиками пальцев или блендером для выпечки смешайте ингредиенты, пока они не станут похожими на грубые крошки. Текстура должна быть рассыпчатой ​​и песочной, с видимыми более крупными кусочками масла.

5. Охладите: Поместите миску с крошкой в ​​холодильник, чтобы она немного остыла, пока готовите фруктовую начинку.

6. Используйте: Когда все будет готово к использованию, посыпьте крошкой подготовленные фрукты в форме для запекания. Выпекайте в соответствии с инструкциями по рецепту, пока начинка не станет золотисто-коричневой, а фрукты не начнут пузыриться.

7. Подача: После запекания дайте яблочному крошку остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол. Наслаждаться!

Советы:

- Для более насыщенного крошка вместо обычного сливочного масла можно использовать коричневое сливочное масло.

- Чтобы добавить дополнительную хрусткость, вы можете добавить в крошку измельченные орехи, например орехи пекан или грецкие.

- Если у вас нет овсяных хлопьев, вы можете использовать овсяные хлопья быстрого приготовления или вообще отказаться от них.

- Для безглютеновой версии используйте безглютеновую муку вместо простой муки.