Как намазать тесто на камень для пиццы?

1. Разогрейте духовку и камень для пиццы до желаемой температуры в соответствии с вашим рецептом пиццы.

2. Приготовьте тесто, придав ему круглую или желаемую форму.

3. Слегка присыпьте мукой большую разделочную доску или пергаментную бумагу.

4. Выложите подготовленное тесто на посыпанную мукой поверхность.

5. Если вы используете кожуру для пиццы (большой плоский инструмент с длинной ручкой), поместите ее под тесто, убедившись, что она полностью поддерживается кожурой. Если у вас нет кожуры для пиццы, вы можете использовать большой противень или круглый картонный лист, покрытый пергаментной бумагой.

6. Аккуратно встряхните кожуру вперед и назад, чтобы тесто не прилипло к поверхности.

7. Придерживая кожуру близко к поверхности разогретого камня для пиццы, быстро и осторожно наденьте на нее тесто. Если вы используете противень или картон, осторожно поднимите тесто и перенесите его на камень.

8. Быстро закройте дверцу духовки, чтобы сохранить тепло внутри.

Испеките пиццу в соответствии с инструкциями вашего рецепта. Будьте осторожны при обращении с горячим камнем для пиццы и духовкой.