Охлаждаете ли вы тыквенный пирог до комнатной температуры перед тем, как поставить его в холодильник?

Нет, вам следует поставить тыквенный пирог в холодильник, как только он будет вынут из духовки. Охлаждение помогает предотвратить порчу продуктов и предотвращает рост вредных бактерий.