Сколько времени готовить корочку для лимонного пирога безе?

- Выпекайте корочку вслепую в течение 15–20 минут при температуре 400°F (200°C).

- Как только корочка станет золотисто-коричневой, выньте ее из духовки и дайте ей полностью остыть перед начинкой.

Для корочки пирога с начинкой (с лимонной начинкой):

- Разогрейте духовку до 350°F (175°C).

- Выпекайте пирог 25–35 минут или пока начинка не застынет, а корочка не станет золотисто-коричневой.

- Перед подачей дайте пирогу полностью остыть.