Что представляет собой смесь измельченного изюма, яблока и других ингредиентов, используемая в качестве начинки для пирогов?

Смесь измельченного изюма, яблок и других ингредиентов, которую используют в качестве начинки для пирогов, называется фаршем. Традиционно фарш также содержит специи, такие как корица, гвоздика и мускатный орех, а также сало или сливочное масло. В него также могут входить другие фрукты, например смородина, вишня и абрикосы. Мясной фарш обычно готовят заранее и хранят в прохладном темном месте до тех пор, пока он не будет готов к использованию.