Какой сахар используется в пироге-мерианже?

Безеного пирога нет. Однако безе само по себе представляет собой разновидность десерта, приготовленного из взбитых яичных белков и сахара. Сахарная пудра — это тот вид сахара, который используется в пирогах с безе.