Из каких ингредиентов состоит шахматный пирог?

Корочка для пирога

* 1 1/4 стакана универсальной муки

* 1/4 стакана масла (при комнатной температуре)

* 1 чайная ложка сахара

* 1/2 чайной ложки соли

* 6–8 столовых ложек холодной воды.

Начинка для шахматного пирога

* 1 стакан сахарного песка

* 1 стакан пахты

* 1 палочка (1/2 стакана) несоленого сливочного масла (растопленного и слегка охлажденного)

* 1 чайная ложка ванильного экстракта

* 1/4 чайной ложки цедры лимона

* 3 больших яйца

* 1 большой яичный желток

* 1/4 чайной ложки молотой корицы

* 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха