Как приготовить яблочный пирог на пару?

Яблочный пирог на пару – вкусный и простой в приготовлении десерт, которым можно наслаждаться круглый год. Вот рецепт приготовления яблочного пирога на пару:

Ингредиенты:

- 100 грамм самоподнимающейся муки

- 20 грамм сахара

- 140 мл полуобезжиренного молока

- 1 чайная ложка ванильной эссенции

- 2 кулинарных яблока, очищенных от кожицы и сердцевины

- 1 столовая ложка лимонного сока

- 1 столовая ложка сахарной пудры

- Ручка сливочного масла для смазывания.

Пошаговые инструкции:

1. Подготовьте пароварку :Наполните большую кастрюлю водой примерно на 2 дюйма (5 см) и доведите ее до кипения. Поместите решетку для варки или дуршлаг в кастрюлю так, чтобы она не касалась воды.

2. Подготовьте яблоки :Готовые яблоки очистите от кожуры, сердцевины и нарежьте тонкими дольками. В большой миске перемешайте ломтики яблок с лимонным соком и сахарной пудрой. Отложите в сторону.

3. Приготовьте тесто :В отдельной миске смешайте самоподнимающуюся муку и сахар. Постепенно добавьте полуобезжиренное молоко, постоянно взбивая, чтобы не было комочков. Добавьте ванильную эссенцию и перемешайте до получения однородного теста.

4. Соберите пирог :Смажьте внутреннюю часть жаропрочной миски или формочки сливочным маслом. На дно миски выложите половину ломтиков яблок, а затем половину теста. Повторите слои с оставшимися яблоками и тестом.

5. Приготовьте пирог на пару :Поместите жаропрочную миску или формочку на решетку для приготовления на пару в кастрюле. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте пирог на пару примерно 45 минут или пока шампур, вставленный в центр, не будет выходить чистым.

6. Подача :Как только пирог будет готов, осторожно выньте миску или формочку из кастрюли. Перед подачей дайте ему немного остыть. Подавать его можно теплым с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.

Наслаждайтесь вкуснейшим яблочным пирогом на пару!