Как долго корочка пирога может храниться без охлаждения, прежде чем испортится?

Небезопасно оставлять корку пирога без холодильника более чем на два часа из-за риска роста бактерий. Даже если корочка для пирога не используется, она все равно подвержена загрязнению из воздуха, что может привести к быстрой порче.