Что такое пицца дольче?

Pizza dolce — сладкая пицца, обычно ассоциирующаяся с сицилийской кухней. Его готовят из сладкого теста, а затем покрывают сыром рикотта, цукатами, корицей и сахарной пудрой. Существует несколько вариаций пиццы дольче:например, в некоторые рецепты добавляют шоколадную стружку.