При отключении электроэнергии через какое время еда в холодильнике испортится?

1. Температура: Чем выше температура внутри холодильника, тем быстрее портятся продукты. Если температура внутри холодильника поднимется выше 40°F (4°C), большинство продуктов начнут портиться в течение двух часов.

2. Тип еды: Некоторые продукты более скоропортящиеся, чем другие. Например, мясо, птица, рыба и молочные продукты портятся быстрее, чем фрукты и овощи.

3. Упаковка: Продукты, которые правильно упакованы, останутся свежими дольше, чем продукты без упаковки. Например, мясо, птица и рыба, запечатанные в вакуум или завернутые в воздухонепроницаемый пластик, хранятся дольше, чем продукты, которые этого не делают.

4. Количество еды: Чем больше продуктов в холодильнике, тем быстрее они испортятся. Это связано с тем, что большее количество продуктов создает более теплую среду внутри холодильника, что ускоряет процесс порчи.

5. Возраст еды: Продукты, срок годности которых уже истек, портятся быстрее, чем свежие.

Вот общие рекомендации относительно того, как долго различные типы продуктов могут храниться в холодильнике без электричества:

Скоропортящиеся продукты

* Мясо, птица, рыба: 2 часа

* Молочные продукты: 2 часа

* Яйца: 2 дня

* Приготовленные остатки: 2 дня

Полускоропортящиеся продукты

* Фрукты: 3-5 дней

* Овощи: 3-5 дней

* Хлеб: 3-5 дней

* Упакованные мясные и сырные обеды: 3-5 дней

Нескоропортящиеся продукты

* Консервы: На неопределенный срок

* Сушеные продукты (макароны, рис, фасоль и т. д.): На неопределенный срок

* Приправы: На неопределенный срок

* Джемы и желе: На неопределенный срок

Если вы не уверены, безопасна ли еда, всегда лучше проявить осторожность и выбросить ее.