Маринад неоднородный или однородный?

Гетерогенная смесь – это смесь, в которой компоненты распределены по ней неравномерно. В случае маринада компоненты (такие как оливковое масло, уксус, специи и травы) распределяются по смеси неравномерно. Об этом можно судить по тому, что маринад часто имеет разный цвет или текстуру в разных частях смеси.