Несколько лет назад в маленьком баре Сан-Франциско я выпил что-то под названием «Белая монахиня», оно было приготовлено из вспененного молока из эспресо-машины, а еще выпил бренди. Кто-нибудь помнит?

Скорее всего, напиток, который вы пили в этом кафе много лет назад, называется «Бренди Александр».

Это классический коктейль, приготовленный из бренди, сливок какао и густых сливок, обычно украшенный тертым мускатным орехом.

Вот рецепт бренди Александр:

*Ингредиенты: *

* 1 1/2 унции бренди

* 1/2 унции крема из какао

* 1/2 унции густых сливок

* Тертый мускатный орех для украшения.

*Инструкции:

1. Добавьте бренди, крем-де-какао и густые сливки в шейкер, наполненный льдом.

2. Энергично встряхивайте в течение примерно 10 секунд или до тех пор, пока смесь не станет однородной.

3. Процедить в охлажденный купе или бокал для мартини.

4. Украсьте свеженатёртым мускатным орехом.