Правда или ложь Продолжительность пребывания на столе функции температуры кофе?

ЛОЖЬ.

Продолжительность пребывания на столе не является функцией температуры кофе. Температура кофе со временем снижается, но продолжительность пребывания на столе не является фактором, влияющим на скорость охлаждения.