Почему Копи Лювак самый дорогой кофе в мире?

<б>1. Дикие циветты: Кофейные зерна Копи Лювак производятся дикими циветтами, маленькими кошачьими млекопитающими, обитающими в Юго-Восточной Азии. Эти циветты выборочно поедают самые спелые и лучшие кофейные ягоды с кофейных плантаций.

<б>2. Естественная обработка: После употребления кофейных зерен в процессе пищеварения циветты удаляется внешняя мякоть вишен, а кофейные зерна ферментируются внутри их желудков. Эта ферментация придает бобам уникальные вкусовые нотки.

<б>3. Ограниченное производство: Поскольку для производства Копи Лювак используются дикие циветты, предложение этих кофейных зерен по своей сути ограничено. Циветы обычно потребляют лишь небольшую часть доступных кофейных ягод во время добывания пищи, что делает процесс сбора трудоемким и длительным.

<б>4. Трудоемкий сбор: Сбор кофейных зерен Копи Лювак предполагает тщательное наблюдение за пометом циветт в дикой природе и извлечение частично переваренных кофейных ягод. Рабочим приходится обыскивать большие территории, часто в густых лесах, что усложняет процесс сбора.

<б>5. Этические проблемы: В прошлом некоторые производители Копи Лювак держали циветт в неволе, чтобы обеспечить постоянные поставки кофейных зерен. Однако опасения по поводу благополучия животных и качества кофе, произведенного таким способом, привели к переходу к получению зерен из диких циветт. Это добавляет сложности и редкости настоящему кофе Копи Лювак.

<б>6. Маркетинг и эксклюзивность :Репутация Копи Лювак как самого дорогого кофе в мире привлекла значительное внимание средств массовой информации и вызвала большой спрос. Его эксклюзивность и экзотический характер добавляют дополнительную ценность и загадочность, что способствует высокой цене.

Благодаря такому сочетанию факторов Копи Лювак остается роскошным и редким товаром в мире кофе, что делает его самым дорогим сортом кофе, доступным на международном уровне.