Как приготовить кофе по-французски с ванилью?

Ингредиенты:

- 1 чашка свежемолотого кофе в зернах

- 4 стакана холодной воды

- 1/4 стакана сахарного песка

- 2 столовые ложки ванильного экстракта

- 2 чайные ложки молотой корицы

- Взбитые сливки (по желанию)

Инструкции:

1. Измельчите кофе:

- Используйте жерновую или ножевую кофемолку, чтобы размолоть кофейные зерна до крупной консистенции.

2. Подготовьте френч-пресс:

- Добавьте молотый кофе во френч-пресс.

3. Добавьте холодную воду:

- Налейте холодную воду (в идеале температурой от 195 до 205°F) во френч-пресс. Убедитесь, что уровень воды находится примерно на дюйм ниже края.

4. Заварите кофе:

- Аккуратно перемешайте, чтобы кофейная гуща смешалась с водой. Накройте френч-пресс крышкой, не нажимая на нее. Дайте кофе настояться около 4 минут.

5. Добавьте ароматизаторы:

- По истечении времени замачивания добавьте во френч-пресс сахарный песок, ванильный экстракт и молотую корицу. Аккуратно перемешайте.

6. Нажмите на кофе:

- Медленно и равномерно надавите на поршень френч-пресса. Это позволит отделить заваренный кофе от кофейной гущи.

7. Налейте кофе:

- Налейте свежезаваренный кофе «Французская ваниль» в сервировочную кружку.

8. Добавьте взбитые сливки (по желанию):

- При желании добавьте в кофе немного взбитых сливок.

Наслаждайтесь кофе с французской ванилью!