Растворяется ли сахар в горячем кофе самопроизвольно?

Растворение сахара в горячем кофе — процесс самопроизвольный, поскольку он увеличивает энтропию системы. Молекулы сахара диспергируются и смешиваются с молекулами кофе, создавая более неупорядоченное состояние. Кроме того, тепло кофе обеспечивает необходимую энергию активации для растворения сахара, ускоряя процесс.