В кофе средней обжарки больше кофеина, чем в более жирном?

Кофе экстра-жирного цвета обычно содержит больше кофеина, чем кофе средней обжарки. Процесс обжарки кофейных зерен влияет на содержание в них кофеина:при более темной обжарке уровень кофеина, как правило, немного снижается по сравнению с более светлой обжаркой.