Нужен ли кофеин для эксперимента с ментосом и диетической колой?

Классический эксперимент с Mentos и диетической колой не основан конкретно на присутствии кофеина, вызывающего характерные высыпания. Хотя чаще всего это делается с использованием диетической колы, которая действительно содержит кофеин, реакция и последующее вспенивание происходят в первую очередь из-за взаимодействия между растворенным углекислым газом в газировке и центрами зародышеобразования, образующимися на шероховатой поверхности конфет Mentos.

При попадании в газированную воду Mentos служат идеальным местом зародышеобразования для быстро растворенного углекислого газа, образующего пузырьки. Этот внезапный и обильный процесс нуклеации приводит к массовому выбросу пузырьков, которые создают давление внутри бутылки, что в конечном итоге приводит к знаковому выбросу соды и пены из контейнера. Именно этот эффект нуклеации, вызванный физическими свойствами конфет, а не присутствием кофеина, вызывает характерную реакцию в эксперименте с ментосом и диетической колой. Так что нет, кофеин не обязательно необходим для проведения эксперимента, хотя диетическая кола содержит его наряду с другими ингредиентами, обычно встречающимися в напитках типа колы.