Что за растение кофе?

Кофе принадлежит к роду Coffea, который включает более 100 видов растений. Coffea arabica и Coffea canephora — два основных вида, выращиваемых в коммерческих целях для производства кофе. Эти виды представляют собой вечнозеленые кустарники или небольшие деревья семейства мареновых, произрастающие в тропических и субтропических регионах Африки и Азии.

Кофейное растение обычно имеет темно-зеленые блестящие листья и гроздья маленьких белых цветов. После опыления цветки превращаются в кофейные ягоды, каждая из которых содержит по два кофейных зерна. Эти вишни изначально зеленые и по мере созревания постепенно приобретают темно-красный цвет.

Кофейные растения требуют особых условий выращивания, включая хорошо дренированную почву, умеренные температуры, достаточную влажность и защиту от прямых солнечных лучей. Они также восприимчивы к различным вредителям и болезням, которые требуют тщательного ухода для обеспечения здоровых урожаев.