Какой вкус у какао-порошка?

Какао-порошок имеет насыщенный шоколадный вкус со слегка горьковатыми нотками. Его изготавливают из жареных какао-бобов, измельченных в мелкий порошок. Вкус какао-порошка может варьироваться в зависимости от типа используемых какао-бобов и процесса обжарки.