Когда было открыто какао?

Какао было впервые обнаружено и использовано древней цивилизацией ольмеков на юге Мексики в 1900-1500 годах до нашей эры. Ольмеки готовили шоколадный напиток, измельчая какао-бобы и смешивая их с водой, кукурузной мукой, перцем чили и другими специями. Выращивание какао и производство шоколада позже распространились на цивилизации майя и ацтеков в Мезоамерике, став важными в их культуре и экономике. Однако только с приходом европейских исследователей в Америку в 16 веке какао и шоколад были представлены всему миру.