Как превратить 1 стакан молока в пахту?

1 стакан молока (цельного или 2%)

1 столовая ложка лимонного сока или белого уксуса

Инструкции

1. Добавьте 1 столовую ложку лимонного сока или белого уксуса в 1 стакан молока. Хорошо перемешайте.

2. Оставьте на 10–15 минут, пока молоко не загустеет и не свернется.

3. Используйте в рецепте пахту.

Советы

- Чтобы приготовить пахту быстрее, можно нагреть молоко до теплой температуры (110–115 градусов по Фаренгейту), прежде чем добавлять лимонный сок или уксус.

- Если у вас нет под рукой лимонного сока или белого уксуса, вы также можете использовать сметану или йогурт, чтобы превратить молоко в пахту. Просто добавьте 1 столовую ложку сметаны или йогурта в 1 стакан молока и хорошо перемешайте. Перед использованием дайте постоять 10-15 минут.

- Пахту можно использовать в различных рецептах, например, в блинах, вафлях, кексах, печенье и тортах. Его также можно использовать в качестве маринада для курицы или рыбы или как заправку для салатов.