Полстакана густых сливок — это сколько стаканов взбитых сливок?

Из половины стакана густых сливок получится примерно один стакан взбитых сливок. Это связано с тем, что воздух, попадающий в сливки в процессе взбивания, заставляет их увеличиваться в объеме.