Что означают сухофрукты?

Сухофрукты — это фрукты, из которых большая часть исходного содержания воды была удалена либо естественным путем, путем сушки на солнце, либо с помощью промышленных методов обезвоживания с использованием горячего воздуха или вакуума. Многие фрукты можно сушить.