Как яблоко кешью можно использовать для производства этанола?

Яблоко кешью, мясистая часть плода кешью, можно использовать для производства этанола посредством процесса, называемого ферментацией. Вот как это можно сделать:

<б>1. Подготовка:

- Собирайте яблоки кешью, когда они созрели и имеют желто-оранжевый цвет.

- Удалите орехи кешью из яблок. Орехи можно перерабатывать отдельно для производства продуктов на основе орехов кешью.

<б>2. Дробление и экстракция:

- Раздавите яблоки кешью, чтобы получить сок. Это можно сделать с помощью блендера, кухонного комбайна или механической дробилки.

- Отфильтруйте сок, чтобы удалить остатки мякоти и твердых частиц.

<б>3. Ферментация:

- Добавьте дрожжи в яблочный сок кешью. Дрожжи — это микроорганизм, который в процессе ферментации превращает сахара в этанол и углекислый газ.

- Поместите смесь в емкость для брожения или контейнер, например стеклянную бутыль или пластиковое ведро, и закройте ее крышкой для брожения.

- Поддерживайте подходящую температуру брожения в пределах 65–75 градусов по Фаренгейту (18–24 градуса по Цельсию). Идеальный температурный диапазон для активности дрожжей.

<б>4. Мониторинг:

- Контролируйте процесс брожения. В результате ферментации образуются пузырьки и легкий шипящий звук, поскольку выделяется углекислый газ. Это указывает на то, что дрожжи активно превращают сахара в этанол.

- Ферментация обычно занимает от нескольких дней до недель. Точное время зависит от температуры, используемого штамма дрожжей и объема партии.

<б>5. Дистилляция:

- После завершения ферментации смесь подвергается процессу, называемому дистилляцией, для отделения и концентрации этанола.

- Дистилляция предполагает нагревание сброженной жидкости в перегонном кубе. У спирта более низкая температура кипения, чем у воды, поэтому он испаряется первым и собирается в конденсаторе, где охлаждается и конденсируется обратно в жидкую форму.

<б>6. Очистка и созревание:

- Дистиллированный этанол может быть дополнительно очищен и выдержан для улучшения его качества. Это можно сделать путем дополнительной перегонки или выдержки в деревянных бочках.

Следуя этим шагам, яблоко кешью можно эффективно использовать в качестве сырья для производства этанола посредством процесса ферментации и дистилляции.