Какая кислота содержится в апельсиновом соке?

Основным типом кислоты, содержащейся в апельсиновом соке, является лимонная кислота. Лимонная кислота — это органическая кислота природного происхождения, которая содержится во многих фруктах и ​​овощах, особенно в цитрусовых, таких как апельсины, лимоны и грейпфруты. Это придает этим фруктам терпкий и кисловатый вкус. Лимонная кислота известна своим кислым вкусом, консервирующими свойствами и антиоксидантными свойствами. Он играет важную роль в сохранении и вкусе апельсинового сока, а также используется в различных пищевых продуктах, напитках и чистящих средствах.