Как и из чего делают концентрированный яблочный сок?

1. Яблоки моют, сортируют и измельчают. Это делается для того, чтобы удалить с яблок грязь, листья и другой мусор. Затем яблоки сортируют по размеру и качеству, а плохие выбрасывают. В завершение яблоки измельчаются в кашицу.

2. Яблочную мякоть прессуют для извлечения сока. Это делается с помощью гидравлического пресса или центробежного экстрактора. Затем сок фильтруют для удаления твердых частиц.

3. Яблочный сок концентрированный. Вода удаляется из яблочного сока путем выпаривания. Это можно сделать в вакуумном испарителе или замораживающем концентраторе. Вакуумный испаритель нагревает сок под вакуумом, в результате чего вода испаряется. Концентратор замораживания замораживает сок, а затем удаляет кристаллы льда, оставляя после себя концентрированный сок.

4. Концентрированный яблочный сок упаковывают и продают. Концентрированный яблочный сок обычно продается в банках, бутылках или банках. Его можно использовать для приготовления яблочного сока, сидра или других напитков на основе яблок.

Из чего состоит концентрированный яблочный сок?

Концентрированный яблочный сок изготовлен из 100% яблок. Единственным ингредиентом концентрированного яблочного сока является яблочный сок, концентрированный путем удаления воды. В концентрированный яблочный сок не добавляются консерванты, добавки или подсластители.