Яблочный сок имеет кислую или щелочную природу?

pH яблочного сока обычно колеблется от 3,0 до 4,0, что считается кислым. Кислотность яблочного сока обусловлена ​​прежде всего наличием органических кислот, таких как яблочная и лимонная кислоты.