Чем заменить лимонный сок?

Белый винный уксус: Белый винный уксус имеет кислотность, аналогичную лимонному соку, и его можно использовать в качестве заменителя в маринадах, заправках и соусах. Используйте такое же количество белого винного уксуса, как и лимонного сока.

Яблочный уксус: Яблочный уксус — еще одна кислая жидкость, которую можно использовать вместо лимонного сока. Он имеет немного более сладкий вкус, чем белый винный уксус, поэтому вы можете использовать его немного меньше.

Сок лайма: Сок лайма имеет такую ​​же терпкость, как и лимонный сок, но немного другой вкус. Его можно использовать вместо лимонного сока в большинстве рецептов, но вы можете регулировать количество по своему вкусу.

Апельсиновый сок: Апельсиновый сок не такой кислый, как лимонный, но его можно использовать в качестве заменителя в некоторых рецептах, например, в маринадах и десертах. Возможно, вы захотите использовать больше апельсинового сока, чем лимонного, чтобы добиться того же уровня терпкости.

Винный камень: Винный камень — это кислый порошок, который можно использовать вместо лимонного сока при выпечке. Он помогает создать легкую, пушистую текстуру тортов и печенья. Используйте 1/2 чайной ложки винного камня на каждую столовую ложку лимонного сока, указанную в рецепте.

Лимонная кислота: Лимонная кислота — еще один кислый порошок, который можно использовать вместо лимонного сока. Его часто используют в коммерческих пищевых продуктах для придания терпкости. Используйте 1/4 чайной ложки лимонной кислоты на каждую столовую ложку лимонного сока, указанную в рецепте.