Может ли вода заменить лимонный сок?

Воду нельзя использовать в качестве прямой замены лимонного сока в большинстве рецептов.

Они выполняют совершенно разные функции и имеют совершенно разные вкусы и текстуры.

Если вы хотите добавить немного кислинки в блюдо, потенциальной альтернативой может стать белый винный уксус или яблочный уксус.