Что происходит с алка-зельтерской водой, если ее добавить в апельсиновый сок?

Алка-Зельтцер — шипучая таблетка, содержащая аспирин, бикарбонат натрия и лимонную кислоту. Когда Alka-Seltzer добавляют в апельсиновый сок, лимонная кислота в соке вступает в реакцию с бикарбонатом натрия в таблетке с образованием углекислого газа. Этот газ заставляет таблетку шипеть и растворяться. Затем аспирин и бикарбонат натрия растворяются в соке и усваиваются организмом.

Реакцию между Алка-Зельцером и апельсиновым соком можно представить следующим уравнением:

NaHCO3 + C6H8O7 → CO2 + H2O + C6H5O7Na

Эта реакция является примером кислотно-основной реакции. В реакциях этого типа кислота и основание реагируют с образованием воды и соли. В случае Alka-Seltzer и апельсинового сока лимонная кислота является кислотой, а бикарбонат натрия – основанием. Образующийся углекислый газ является побочным продуктом реакции.

Реакция между Алка-Зельтцером и апельсиновым соком — типичный пример химической реакции, происходящей в повседневной жизни. Эту реакцию можно использовать для объяснения шипения других шипучих таблеток, например тех, которые используются при расстройстве желудка или для придания вкуса напиткам.