Чем можно заменить рецепт с лимонным соком, если у вас аллергия на цитрусовые?

Белый уксус . Это хорошая замена лимонному соку в рецептах, требующих небольшой кислотности, таких как заправки для салатов, маринады и соусы.

Яблочный уксус . У него немного более сладкий вкус, чем у белого уксуса, поэтому он может быть хорошим выбором для десертов или других блюд, в которых вы не хотите, чтобы кислотность была слишком сильной.

Винный камень . Это побочный продукт виноделия, имеющий терпкий, кисловатый вкус. Его можно использовать в рецептах выпечки, чтобы придать кислотность и помочь тортам и печенью подняться.

Винная кислота . Это белая кристаллическая кислота, которую получают из винограда. Его можно использовать вместо лимонного сока в любом рецепте, но он особенно хорош для выпечки, поскольку не придает никакого собственного вкуса.

Лимонная кислота . Это белая кристаллическая кислота, получаемая из цитрусовых. Его можно использовать вместо лимонного сока в любом рецепте, но важно отметить, что он более кислый, чем лимонный сок, поэтому, возможно, вам придется использовать его меньше.