Имеет ли апельсиновый сок такое же поверхностное натяжение, как бензин?

Нет, апельсиновый сок имеет более высокое поверхностное натяжение, чем бензин. Поверхностное натяжение — это сила, которая заставляет поверхность жидкости сжиматься и сопротивляться внешним силам. Это вызвано силами сцепления между молекулами на поверхности жидкости. Апельсиновый сок содержит больше растворенных твердых веществ, таких как сахара и кислоты, чем бензин. Присутствие этих растворенных твердых веществ разрушает силы сцепления между молекулами воды, ослабляя поверхностное натяжение апельсинового сока. В результате апельсиновый сок имеет более низкое поверхностное натяжение, чем вода, и гораздо меньшее поверхностное натяжение, чем бензин.