Что, если ваше яблочное пюре имеет вкус алкоголя?

Яблочное пюре не должно иметь вкус алкоголя. Если ваше яблочное пюре имеет алкогольный привкус, скорее всего, это связано с процессом брожения. Брожение — это процесс, посредством которого дрожжи превращают сахар в спирт.

Если вы приготовили яблочное пюре из свежих яблок, возможно, яблоки уже забродили до того, как их приготовили. Это может произойти, если яблоки помяты или повреждены или если они хранятся в теплом помещении.

Если вы использовали купленное в магазине яблочное пюре, возможно, в процессе производства оно было заражено дрожжами или бактериями. Это может произойти, если яблочное пюре не было должным образом пастеризовано или была повреждена упаковка.

Если ваше яблочное пюре имеет вкус алкоголя, важно отказаться от него. Употребление ферментированного яблочного пюре может вызвать заболевание.