Каков pH или кислотность гала-яблока?

pH яблока Гала обычно колеблется от 3,2 до 3,8, что указывает на то, что оно имеет уровень кислотности от легкой до умеренной. Яблоки Гала известны своим сладким и слегка терпким вкусом, а кислотность способствует их общему вкусовому профилю.