В каких пропорциях можно заменить ароматизатор экстрактом лимона?

Чтобы заменить лимонный экстракт свежей лимонной цедрой или соком, вот несколько общих пропорций, которым вы можете следовать:

Для цедры лимона:

- Чтобы заменить 1 столовую ложку тертой цедры лимона, используйте 1/2 чайной ложки экстракта лимона.

Для лимонного сока:

- Чтобы заменить 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока, используйте 1 чайную ложку экстракта лимона.

Эти пропорции могут незначительно варьироваться в зависимости от силы экстракта лимона и ваших личных предпочтений. Всегда полезно начинать с меньшего количества и корректировать его по вкусу. Кроме того, вам может потребоваться скорректировать количество других жидких ингредиентов в вашем рецепте при замене экстракта свежего лимона, поскольку экстракт не имеет такого же содержания жидкости.