Свежевыжатый грейпфрутовый сок — однородный или неоднородный?

Гетерогенный.

Свежевыжатый сок грейпфрута представляет собой гетерогенную смесь, поскольку он содержит разные фазы:жидкую фазу (сам сок), твердую фазу (мякоть) и газовую фазу (пузырьки воздуха, попавшие в сок).